蒸茼蒿

蒸茼蒿的做法步骤

1. 第1步.

   茼蒿洗净切自己喜欢的大小

2. 第2步.

   把切好的茼蒿放入盆内，加入适量的盐，盐不要放太多，搅拌均匀

3. 第3步.

   在搅拌均匀的茼蒿里加入适量面粉，同样，面粉不要放太多，可以一点一点加

4. 第4步.

   混合面粉与茼蒿，混合好以后就是每一根茼蒿上面都裹着薄薄一层的面粉，切记面粉不要放多了

5. 第5步.

   蒸锅内放蒸布，在把茼蒿倒进去，锅内加凉水，开大火，水开以后转中火，蒸20分钟即可。

6. 第6步.

   蒸好的茼蒿如图

7. 第7步.

   蒸茼蒿的同时，把蒜捣成蒜泥，什么都不加

8. 第8步.

   蒸好的茼蒿倒入盆内，稍微晾凉，加入适量香油，搅拌均匀

9. 第9步.

   装盘，上面加入蒜泥，吃的时候拌匀，有的人喜欢吃油泼的，也可以，就是蒸好的茼蒿上面放干辣椒，把油加热，泼在辣椒上面，拌匀就可以美美的吃了。