宝宝辅食食谱 山楂苹果开胃汤

宝宝辅食食谱  山楂苹果开胃汤的做法
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宝宝辅食食谱 山楂苹果开胃汤的做法说明

你好亲爱的,我是你的好朋友食谱君,给宝宝制作的400多道辅食,都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里,关注即可查看噢!包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类,再也不用为宝宝吃啥而发愁啦!

宝宝积食、消化不良最让老妈子头疼,当出现食欲不振、厌食、偏食这些初期症状,我最先想到的食材就是酸甜开胃的山楂,用它去调理脾胃的运化和吸收,真的再好不过了!

不过,这个季节是没有新鲜山楂的,以前写过的山楂糕、山楂罐头都没法做,索性今天用干山楂煮一碗甜汤吧,效果也是一样的哦!

我研究过不少宝宝积食的食疗,有的口感不太好,有的辛苦做了宝宝喝不下。而今天这款甜汤,是我给孩子用过口感最好的,山楂的酸甜口感,可以用苹果和大枣去调和。

宝宝辅食食谱 山楂苹果开胃汤的食材和调料

苹果50克
山楂5克
红枣3颗
3粒

宝宝辅食食谱 山楂苹果开胃汤的做法步骤

  1. 第1步.宝宝辅食食谱  山楂苹果开胃汤的做法步骤 第1步

    参考月龄:8个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:苹果50g、山楂5g、红枣3颗、冰糖3块 烹饪时间:40分钟 难度分析:初级 PS: 饭后半小时饮用最佳哦!

  2. 第2步.宝宝辅食食谱  山楂苹果开胃汤的做法步骤 第2步

    大枣侵泡1小时。

  3. 第3步.宝宝辅食食谱  山楂苹果开胃汤的做法步骤 第3步

    山楂浸泡1小时。 山楂自古以来是健脾开胃的最佳食材, 现在季节很难买到新鲜的山楂,用山楂片也是一样哦,在药店就可以买到。但是山楂干比较难煮透,所以要提前浸泡一个小时, 以便烹煮的时候果胶完全释放出来。

  4. 第4步.宝宝辅食食谱  山楂苹果开胃汤的做法步骤 第4步

    苹果去皮切丁。 为了防止氧化,你可以在煮山楂和红枣的时候再切哦!

  5. 第5步.宝宝辅食食谱  山楂苹果开胃汤的做法步骤 第5步

    浸泡后的大枣去核切片。 如果宝宝怕酸,多放几颗枣可以起到调节开胃汤的酸甜度的作用,但是不要全部给宝宝吃哦,像我今天用的这种大小的枣,一岁左右的宝宝一天吃一粒就可以啦,吃多了会加重胃肠负担。

  6. 第6步.宝宝辅食食谱  山楂苹果开胃汤的做法步骤 第6步

    锅里加入800毫升的清水,放入大枣和山楂。

  7. 第7步.宝宝辅食食谱  山楂苹果开胃汤的做法步骤 第7步

    大火煮开。

  8. 第8步.宝宝辅食食谱  山楂苹果开胃汤的做法步骤 第8步

    放入苹果丁。 为了防止加热过程中苹果丁氧化变色, 这里建议麻麻们等煮开了以后再加入苹果丁,因为煮开后的水温非常高,苹果中的氧化酶就会被破坏掉啦!

  9. 第9步.宝宝辅食食谱  山楂苹果开胃汤的做法步骤 第9步

    转小火煮25分钟,煮的过程中水分会蒸发,汤汁也会变得浓稠。

  10. 第10步.宝宝辅食食谱  山楂苹果开胃汤的做法步骤 第10步

    煮好以后加入冰糖,搅拌均匀就可以出锅啦!

  11. 第11步.宝宝辅食食谱  山楂苹果开胃汤的做法步骤 第11步

    一岁以下的宝宝可以只喝汤,咀嚼能力OK的话,就可以一碗全部拿下啦!

小贴士

饭后半小时饮用最佳哦!

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