猪油绿豆饼

猪油绿豆饼的做法步骤

1. 第1步.

   250克面粉用水和面，成团就行，不用起筋。

2. 第2步.

   250克面粉用猪油和成团。两团面分别放边上醒面。

3. 第3步.

   绿豆加适量水煮熟后加糖和油熬成膏状，放凉备用。

4. 第4步.

   面醒好后，分别分小块揉圆，大小相当即可。（自己享用的其实用不着精准称量）

5. 第5步.

   绿豆膏分小块揉圆，体积为面团一倍大。

6. 第6步.

   将油面用水面包住，醒发几分钟。

7. 第7步.

   擀成牛舌状，卷起来站立，用用压扁，包入绿豆膏。整好型后，放入预热一百八十度烤箱，上下火烤三十分钟到表面微黄即可。

8. 第8步.

   成品图

9. 第9步.

   成品图

10. 第10步.

    成品图

11. 第11步.

    成品图