凉拌金针菇

凉拌金针菇的做法
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凉拌金针菇的做法说明

某一天突然想吃很多很多金针菇,然后瞎折腾了一下发现好简单好美味。

凉拌金针菇的食材和调料

金针菇适量
香油略多一点
生抽咸淡自己感受
辣酱挑自己爱的辣椒
杏鲍菇这次我还加了两只杏鲍菇,其实什么菇都行

凉拌金针菇的做法步骤

  1. 第1步.

    金针菇杏鲍菇浸泡一刻钟后清洗干净。

  2. 第2步.

    蒸锅水开后放入杏鲍菇蒸熟取出凉一下。一锅水开后把金针菇绰熟倒出沥干水分。杏鲍菇冷却一点后手撕成条和金针菇放一起。

  3. 第3步.

    加生抽香油辣椒酱,搅搅搅拌拌拌,咸淡自己感受一下,可以了就好了。

小贴士

个人喜欢吃香油,也觉得这菜挺吃油的,所以我会建议多多多加香油。每次做再多的量也是会空盘的。

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