这个方子来自于牛奶少女,真的只需要五分钟。原方用的是花蛤,我用的猪肉丁代替的。这个粉丝煲只需几分钟就成了,超级快!而且还不用洗碗洗锅,简直不要太懒啊~
把粉丝用开水泡开,酱汁调好,猪肉丁泡在水里去血水,金针菇蒜姜准备好
菜板上铺一层锡纸,稍微大一点
泡好的粉丝稍微沥一下水铺在最底层,然后铺上一层金针菇,然后铺上一层沥过水的猪肉丁
然后铺上一层洋葱粒,洋葱粒上铺上蒜末和姜丝
把酱汁均匀浇在最上层,然后仔细包好,四个角往上翘一下~免得留汁出去了
放入烧热的干净的平底锅里(不用放油),中大火加热五分钟,关火焖两三分钟(途中不用翻面)
叮~打开锡纸拌一拌就可以吃啦!
吃的时候记得拌匀,然后最底层粉丝可能粘在锡纸上,这是正常现象
真的炒鸡快手,适合懒人上班族等~
关键是!
还不用洗锅,简直太方便了!