超级简单素烧茄子

超级简单素烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切厚片

2. 第2步.

   裹上加少许盐的蛋液

3. 第3步.

   下锅里煎两面

4. 第4步.

   煎好的成品

5. 第5步.

   用底油煸炒姜片，红辣椒，加水，没过茄子就行，放耗油，少许生抽，糖，大料

6. 第6步.

   待茄子煮软糯时，加蒜粒，大火收汁，完成。