
我就是个懒菇凉,不太喜欢太多繁杂的工序,但又想变得美美的,所以基本一周会煮两到三次糖水……
用量没有太多讲究,因为上次泡了一朵银耳,那个多啊,所以我一个人一般都是泡半朵,,会放很多红枣啊,大家可以加自己喜欢的食材,如莲子,百合,我的吃完了,还没来得及买……
买过很多家银耳,这次买的丑耳,出胶超级好,比超市的便宜一半……
还有啊,银耳想要出胶多,不要泡太长时间,之前都是睡前泡,其实凉水泡一个小时就好了,然后剪的越碎胶越多啊……

准备材料,一个人半朵就够了,材料根据喜好随便放

看,泡一个小时就够够的了,很大一朵了,泡时间长了,反而不好

我喜欢我剪刀啊,剪的越碎,胶越多哦,因为胶质是从剪碎的边缘出来的,越碎,接触面积越大,越容易出胶

枸杞最后出锅放焖一会,其余的放入锅内加清水适量,我用的高压锅,有时间的话我会用砂锅,但砂锅毕竟要看着,所以高压锅用的比较多

半个小时就欧啦,满满胶原蛋白哦
没啥贴士,就是银耳不要泡太长时间,一到两小时就好了,然后剪的越碎越好,当然和银耳也有关系