葱油梭子蟹

葱油梭子蟹的做法步骤

1. 第1步.

   梭子蟹，洗净。水烧开后放入，务必把蟹放在一个盆里蒸。十五分钟。

2. 第2步.

   出锅后，蟹拆掉，去除腮，切块装盘。保留盆里的蒸蟹的汤汁。

3. 第3步.

   汤汁中加盐，糖，蒸鱼豉油。混匀。导入小碗。

4. 第4步.

   起锅热油，加入姜片，至姜片煎出香味，将热油导入前面的汤汁中。再趁热撒入小葱。

5. 第5步.

   整个汤汁浇回到装盘的蟹上。

6. 第6步.

   上桌。