
之前去高地街,茉莉餐厅都有这道菜,好吃又好看,自己就开始着手研究,很简单很容易上手的一道菜。

将全部材料准备好

土豆削皮,青椒洗净。

土豆切滚刀块,不要太大,不好入味。

切好了以后,放进水里浸泡,待用。

青椒切段,因为青椒比较大,我用了一半青椒。

将鸡腿肉去皮,然后切小块。

切好了如图,放入碗中。

准备,料酒,生抽,盐,生粉

全部倒入肉里,然后搅拌均匀。

腌好的肉如图

葱切段,蒜剥好切块。

咖喱块取3块,口味重可以加到4块。

全部材料

将面包拿出,也可以用正方形的面包,只要有厚度就可以

将中间的面包用刀挖出,放置一旁

锅里放适量水,煮开。

水开了后,放入土豆煮3 4的分钟。

锅里放油,油热放入腌好的肉。

将炒好的肉盛出,放置一旁。

锅里放油,放入蒜和葱段出香味

然后放入两小碗水煮开,将炒好的鸡腿肉放进开水里

过一分钟将青椒放进去煮

过一分钟后将土豆块放进去煮3 4分钟,然后放上一勺盐。

然后放入3块咖喱块,等汁收到黏稠,即可出锅。

装盘完成,色香味俱全。
口味重的可以多加一点盐,喜欢吃软一点土豆的可以多煮一会。