五香盐蛋

五香盐蛋的做法步骤

1. 第1步.

   将所有佐料除白酒外，放入锅中加水，用小火熬10分钟，煮好后放凉。

2. 第2步.

   鸭蛋洗净擦干（最好选用绿壳蛋）

3. 第3步.

   把佐料捞出来，鸭蛋放进容器里，到入放凉后的五香水，加白酒。

4. 第4步.

   密封瓶子，放到阴凉处泡40天。

5. 第5步.

   还有多的鸭蛋，用酒泡后裹上盐，腌制40天左右。

6. 第6步.

   腌好后的咸鸭蛋。