草莓酱

草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   草莓酱 1.食材 1000g草莓 250g白糖 一个小柠檬 必须是新鲜的哦 草莓也是必须是99的品种出汁果汁最多 千万不要买市场上19的那个品种很酸而且不好吃 有的商家卖的是19草莓 却说是99品种 大家一定要会挑 99很甜草莓味儿很浓 汁多 大小不大哦 红红的很饱满 而且99草莓很娇气 一晚上就会很软踏踏的 比一般的草莓都要贵些……

2. 第2步.

   2.草莓去叶子 洗干净 挑出坏掉的草莓 然后改刀 切成指甲盖的大小丁丁 不要太小 把大的切一下就好 小的就不用切的这样熬出来比较好吃 我比较喜欢酱酱里有果肉的感觉 [呲牙] ]

3. 第3步.

   3，切好的草莓 找一个深一些的盆子 一层草莓一层白糖 铺好 用保鲜膜包住盆子密封 放进冰箱冷藏一夜 第二天就会有很多草莓汁腌出来。 4.连果肉带果汁一起放进电饭锅里 还是用熬粥的模式(因为熬粥是小火也就是说用小火熬) 开锅后加入鲜柠檬汁 用勺子刮去浮沫 耐心一点 多刮几次 浓稠了就可以了 瓶子要事先准备好 干干净净里面千万不要有水不然会发霉，趁热装进瓶子里 装满一点 尽量不要有空气盖上盖子倒扣凉了 晾凉后 就是真空状态 打包可以送人啦[愉快][愉快]也可以冰箱存放 1-2周 (耶]