1人份意面材料: 准备食材: 洋葱半个切条, 蒜瓣1个切末, 培根1片切成块。 黄油一小块。 淡奶油:鲜奶:水=0.5:1:1。加点水奶味不会太浓,会腻。
开水煮意面,捞起来后过凉水。意面煮的时间参考包装袋的参考时间。煮的时候加点盐。
热锅,加黄油和橄榄油,没有黄油用橄榄油也可以。加入蒜末翻炒,加入洋葱翻炒,加入香菇翻炒,加入培根翻炒。再加入调好的奶。沸腾后加意面。最后加芝士,收汁后起锅。(起锅前尝下咸淡,加盐)
意面上可以撒现磨的黑胡椒粉和芝士粉,装饰。