虾烧白菜

虾烧白菜的做法步骤

1. 第1步.

   备好小料 姜切丝 葱蒜切末

2. 第2步.

   在虾身第二个关节处插入牙签 向上挑 慢慢抽出虾线

3. 第3步.

   重复上一步骤九次 获得一盘没有虾线的虾

4. 第4步.

   热锅凉油 放入虾 用木铲挤压头部 挤出虾油 不用心疼虾

5. 第5步.

   翻炒片刻 放入姜丝 辣椒段

6. 第6步.

   放入白菜 白菜叶为佳 白菜帮子改刀做醋溜白菜😌 烹入料酒 酱油 醋 盖上锅盖 大火焖制两分钟

7. 第7步.

   出锅前放入适量食盐 调一碗薄芡 放入蒜末 大火收汁 撒点葱花 开吃！