清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   第一步：鲈鱼买的时候让店家清理干净，回来再清洗好放入盘中待用。 第二步：在鱼表皮划几道口子，切两块姜放入鱼肚里。锅中放冷水蒸8-10分钟。时间依鱼的大小来定。 第三步：起锅把蒸鱼盘中多余的水倒掉，在鱼表面均匀撒上生抽，摆上葱丝。 第四步：另起一锅导入适量油，烧热后淋在鱼上即可。