黄油曲奇,是许多初学者学的一款点心。它的口感也是烘焙界中的佼佼者。在家中也一样能做给小朋友吃喔(◉ ω ◉`)
将软化黄油放入大碗里
用电动打蛋器搅打均匀
细砂糖分3次放入
放入蛋黄和香草精
搅打均匀后分2次筛入低粉
用刮刀拌匀后再加第二次
继续用刮刀拌匀
拌到黄油里面没有面粉,就可以装入裱花袋了
我用的是这款裱花嘴
上下火150度30分钟
无论什么花型的曲奇,最终目的都是烤成金黄色才能出炉。