炸三文鱼皮

炸三文鱼皮的做法步骤

1. 第1步.

   鱼皮洗净待用

2. 第2步.

   斜刀将洗净的鱼皮片成小块儿，不要刮鳞，这样炸出来会更有嚼劲哦。

3. 第3步.

   加入黑胡椒颗粒，海盐还有淀粉，用手抓匀，保证每块鱼皮都被包裹。阴凉处静置半小时，腌入味。

4. 第4步.

   锅中加入豆油,中火，锅热后一块块加鱼皮，用筷子轻轻沿锅搅动，防止鱼皮连在一起。

5. 第5步.

   油锅内翻动鱼皮三四次即可挑出沥油，摆盘，趁热吃特别香哦😊