皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法
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皮蛋瘦肉粥的做法说明

一人量

皮蛋瘦肉粥的食材和调料

皮蛋半个或一
瘦肉适量克
香油适量
适量
2片
皮蛋切丁无需太小,瘦肉一定要切小

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  1. 第1步.

    先煮白米(可以尝试白米皮蛋一起煮,添油,,作料)

  2. 第2步.皮蛋瘦肉粥的做法步骤 第2步

    米煮好后,放肉,盐(煮十分钟内),如果肉切的较大(如上图,此时的肉不太老),要煮20分钟才散发香味

  3. 第3步.

    煮好后记得放香油

小贴士

粥要熬稠点,少油,肉要切小,肉只需用盐稍微腌一下,不要多添其他作料,十三香即可,我这一次添的有海鲜味的丸子俩个,感觉没必要,味杂了。

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