万里飘香的深山小香菇炖猪心

万里飘香的深山小香菇炖猪心的做法
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万里飘香的深山小香菇炖猪心的做法说明

巧妇难为无米之炊,优秀食材方成佳肴~
真正好的食材,无需过多调味。
香菇是主角,猪心是配料。一碗带着浓浓深山味道的香菇猪心汤,暖人肠胃,沁人心脾。

万里飘香的深山小香菇炖猪心的食材和调料

猪心1/4个
深山小香菇5个
适量

万里飘香的深山小香菇炖猪心的做法步骤

  1. 第1步.万里飘香的深山小香菇炖猪心的做法步骤 第1步

    香菇5g左右,1人份的正常量,喜欢吃的可以多放点~

  2. 第2步.万里飘香的深山小香菇炖猪心的做法步骤 第2步

    香菇温水泡发。

  3. 第3步.万里飘香的深山小香菇炖猪心的做法步骤 第3步

    大约泡1小时左右,之后连同泡香菇的水一起放入炖盅,加葱、姜。

  4. 第4步.万里飘香的深山小香菇炖猪心的做法步骤 第4步

    猪心切片,加葱、姜焯水。

  5. 第5步.万里飘香的深山小香菇炖猪心的做法步骤 第5步

    焯好的猪心放入炖盅,同时在炖盅中加满开水,放如隔水炖。

  6. 第6步.万里飘香的深山小香菇炖猪心的做法步骤 第6步

    隔水慢炖2小时,炖好后加盐调味即可享用。

  7. 第7步.万里飘香的深山小香菇炖猪心的做法步骤 第7步

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小贴士

1、一般情况下隔水炖出来的是清汤,用砂锅直接在火上炖出来的是浓汤。

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