各种简易式水果蛋糕装饰

各种简易式水果蛋糕装饰的做法
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各种简易式水果蛋糕装饰的做法说明

各种花式,各种尺寸,随意搭配,简单易做,既美观又美味!!

各种简易式水果蛋糕装饰的食材和调料

任意尺寸蛋糕一个
随意搭配
鲜奶适量
鲜奶油份量的10%

各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤

  1. 第1步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第1步

    蛋糕胚做法参考链接🔗 http://www.xiachufang.com/recipe/102249053/ 低温烘烤蛋糕可以减少裂面的状况哦!!

  2. 第2步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第2步

    蛋糕出炉后要震动几下把里面的空气震动出来,以免蛋糕下陷,最好用牙签扎中间检查蛋糕是否熟透,牙签慢慢拉出看看是否有黏糊,如果牙签干净,代表蛋糕最少有八成熟。再稍微摸摸蛋糕面,听听有没有沙沙声,如果有沙沙声代表蛋糕还没熟透。

  3. 第3步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第3步

    待凉后,把蛋糕切成两半,建议用切蛋糕辅助工具,这样切出来的蛋糕层厚薄度均等一些。

  4. 第4步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第4步

    其实从中间把蛋糕切开,不但是为了要夹水果在中间,最重要的是检查蛋糕是否完全熟透。

  5. 第5步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第5步

    在中间层抹上一层奶油,随意搭配喜欢的水果

  6. 第6步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第6步

    铺好水果后,再抹上一层奶油

  7. 第7步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第7步

    盖上另一层蛋糕

  8. 第8步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第8步

    把整个蛋糕再抹上一层奶油,然后就可以随意铺上喜欢的水果在面上做装饰啦!!

  9. 第9步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第9步

    10寸

  10. 第10步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第10步

    8寸

  11. 第11步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第11步

    8寸

  12. 第12步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第12步

    10寸

  13. 第13步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第13步

    8寸

  14. 第14步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第14步

    8寸

  15. 第15步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第15步

    6寸

  16. 第16步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第16步

    12寸

  17. 第17步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第17步

    8寸

  18. 第18步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第18步

    10寸

  19. 第19步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第19步

    12寸

  20. 第20步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第20步

    8寸

  21. 第21步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第21步

    10寸 做法请参考链接🔗 http://www.xiachufang.com/recipe/102249053/

  22. 第22步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第22步

    6寸正方形

  23. 第23步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第23步

    10寸香芋夹心蛋糕

  24. 第24步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第24步

    12寸

  25. 第25步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第25步

    12寸

  26. 第26步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第26步

    10寸

  27. 第27步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第27步

    10寸

  28. 第28步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第28步

    10寸

  29. 第29步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第29步

    8寸奥利奥奶油蛋糕

  30. 第30步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第30步

    8寸香芋夹心蛋糕

  31. 第31步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第31步

    8寸什莓慕斯蛋糕 做法参考链接🔗 http://www.xiachufang.com/recipe/102214923/

  32. 第32步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第32步

    10寸草莓慕斯蛋糕

  33. 第33步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第33步

    10寸芒果慕斯蛋糕 做法参考链接🔗 http://www.xiachufang.com/recipe/101873580/

  34. 第34步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第34步

    10寸草莓慕斯蛋糕

  35. 第35步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第35步

    10寸芒果慕斯蛋糕

  36. 第36步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第36步

    9寸

  37. 第37步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第37步

    10寸

  38. 第38步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第38步

    12寸

  39. 第39步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第39步

    10寸

  40. 第40步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第40步

    8寸

  41. 第41步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第41步

    12寸

  42. 第42步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第42步

    10寸

  43. 第43步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第43步

    8寸

  44. 第44步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第44步

    6寸

  45. 第45步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第45步

    8寸

  46. 第46步.各种简易式水果蛋糕装饰的做法步骤 第46步

    10寸

小贴士

很多人提到为什么奶油总是打发不成,这里给大家一点关于打发奶油的小贴士,希望对大家有所帮助:
1)有时候天气热室温高,也会影响打发奶油的效果哦,夏天的时候如果可以的话最好在空调房里打发奶油,增加打发奶油的稳定性。
2)为了奶油能更容易打发,可以在打发之前把打发奶油用的盆子先放冰箱冷藏一下,或者在打发奶油的时候,在盆子底下垫一盆冰,可以提高打发的稳定性和成功率。
3)蛋糕的抹面奶油要注意千万别打发过头了,打发过头会导致抹面粗糙不平滑哦!还有可能导致油水分离。建议用6-7档(中高速)打发奶油,因为高速太快难以掌握,容易一下子被打发过头。打发过程中,纹路出现后,建议最好把打发的速度降低一点,有助于更好的掌握奶油的打发状态。
4)正常的抹面奶油状态是浓稠状,纹路清晰且光滑,中度偏硬,打蛋器能拉出直短尖头。

P.S 正常情况下,我打发奶油的时候是直接从冰箱里把奶油拿出来加入适量砂糖后就立刻打发,夏天不开空调或者冷天开着高温暖气,都不需要在盆子底下垫冰块,也不需要冷藏装奶油的盆子。估计是和奶油的牌子也有着不可缺的关系吧,据说雀巢牌子的奶油是最不容易被打发的。

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