蒜香鸡脚

蒜香鸡脚的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜鸡脚处理干净，切掉指甲位置

2. 第2步.

   锅里放水，加几片姜片，水要没过鸡脚，水烧开，竹签勉强可以插入鸡脚即可出锅，用自来水冲洗表面，直到不黏为止

3. 第3步.

   洗干净的鸡脚，切开一分为二用冰水泡1-2小时，如果没有冰袋可以用冰水然后放冰箱浸泡

4. 第4步.

   蒜，辣椒切小，加入其他调味料，开成汤汁备用，现在可以试味，咸甜随个人喜好

5. 第5步.

   冰水泡两小时后的鸡脚放入汤汁中拌匀，隔天可以食用，每两三小时翻拌一次！！

6. 第6步.

   隔天的成日，如果觉得距地味道不够可以适量加酱油糖甜味

7. 第7步.

   酱油厨邦淡酱油，白米醋