泥炉烤鸡胸肉 Tandoori Chicken

泥炉烤鸡胸肉 Tandoori Chicken的做法
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泥炉烤鸡胸肉 Tandoori Chicken的做法说明

印度风味哒,配料很简单

泥炉烤鸡胸肉 Tandoori Chicken的食材和调料

胸肉500克
希腊酸奶1/2杯 (120克)
柠檬汁1大勺 (13克)
1/4个 (70克)
2瓣
7克
孜然粉1/2小勺
胡妥粉 Coriander1/2小勺
适量
黑胡椒粉适量

泥炉烤鸡胸肉 Tandoori Chicken的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡胸肉切大块。(如果烤架间隔比较大,切太小的话,鸡块容易掉下去)

  2. 第2步.

    除鸡胸肉之外的所有材料,用粉碎机搅拌均匀,抹在鸡胸肉上,腌制至少3-4小时或冷藏过夜

  3. 第3步.泥炉烤鸡胸肉 Tandoori Chicken的做法步骤 第3步

    烤箱预热230度。将铺了锡纸的烤盘放在烤架下方,如图所示,方便接住鸡胸肉上滴下来的酱料。鸡肉两面都撒上盐和胡椒

  4. 第4步.

    烤10分钟后,翻面再烤5分钟。看自己家烤箱的脾气调整吧。注意不要烤过头了,鸡肉就不嫩啦

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