超简单快手煎饼果子（附面水比例）

超简单快手煎饼果子（附面水比例）的做法

21人浏览0人收藏董小妮_

超简单快手煎饼果子（附面水比例）的做法说明

实验了几次终于找到一个最好的完全不失手的比例分享给大家。
经典版的煎饼果子搭配油条，甜酱或辣酱，创新版加火腿，香肠，沙拉和沙拉酱都很好吃，总之有了这个煎饼底子内容可以随意搭配呦 :))

用量是一个煎饼果子的分量

超简单快手煎饼果子（附面水比例）的食材和调料

鸡蛋	一颗
面粉	两勺
水	10-12勺
盐	少许
鸡精	少许
其他配菜	随意

超简单快手煎饼果子（附面水比例）的做法步骤

第1步.
两勺面粉，10-12勺水，顺时针搅拌均匀无结块儿

第2步.
两勺面粉，10-12勺水，顺时针搅拌均匀无结块儿

第3步.
加入少许盐和鸡精

第4步.
搅拌均匀如图

第5步.
平底锅热油，中温偏高的时候均匀倒入面糊

第6步.
面糊由外往内快全部凝固的时候，打一颗蛋，用铲子戳破，均匀覆盖面糊，并撒适量盐

第7步.
撒上葱花黑芝麻

第8步.
鸡蛋快完全煎熟之前配上各种喜欢的内容再煎一会儿，卷起来就👌啦

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