1、锅中放入菜籽油烧热 2、油烧好后放入野山椒,再放蒜泥茄子,炒出香味 3、蒜泥炒出香味后放入龙虾 4、龙虾炒变红色放入啤酒 5、啤酒倒进锅后再倒水,水要冒过龙虾 6、等汤汁烧开后放入盐、鸡精、白糖、料酒、醋 7、烧大概十分钟起锅,起锅时放入青椒 8、美味的蒜泥龙虾就做好啦
炒蒜泥时油要多开小火炒,防止炒糊