黄油和白糖混合，用电动打蛋器搅拌均匀即可（也可以用手抓均匀，不要搓，会起筋，起筋不会松）
分3次加入蛋液，每加入一次都用电动打蛋器搅拌到混合均匀再加入下一次，直至完全搅拌均匀即可（注意：搅拌均匀即可，不要搅拌太长时间，免得太湿）
烤箱预热，上下管160度预热10分钟
低筋面粉和泡打粉混合过筛加入，用电动打蛋器搅拌均匀成面团，面团太湿可以加些低粉搓一搓；面团分成10份，搓成小圆块，中间用手指压下一个小窿（烤熟后，放果酱的），小圆块周边涂上一层蛋液，沾上椰蓉
放入烤箱烤20分钟左右（自已观察），烤熟后，在小窿上挤上果酱
