面包

面包的做法步骤

1. 第1步.

   加入面粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、酵母、水，混合至具有较强面筋（糖和酵母要分开放在面粉两边）；

2. 第2步.

   加入黄油，充分混匀，搅打至手套膜；

3. 第3步.

   面团放置室温发酵至2倍大；

4. 第4步.

   面团分为60g一个的小面团，搓圆，松弛15min左右；

5. 第5步.

   面团擀开成长条状，卷起，放入纸托；

6. 第6步.

   发酵至2倍到2.5倍大小；

7. 第7步.

   刷上蛋液，撒上芝士碎；

8. 第8步.

   挤上番茄沙司和沙拉酱，再撒上葱花；

9. 第9步.

   烤箱180℃预热，然后烘烤16min左右即可出炉。