香椿蛋饼

香椿蛋饼的做法步骤

1. 第1步.

   香椿摘取最嫩的头头部分，用清水浸泡半小时

2. 第2步.

   香椿用开水汆下（必须），去除硝酸盐

3. 第3步.

   汆好的香椿切碎，取面粉放大碗，打入两个鸡蛋

4. 第4步.

   香椿加入鸡蛋面糊拌匀，加几滴香油、盐、蒸鱼豉油调味

5. 第5步.

   热锅热油倒入糊糊，喜欢脆的多放油多煎会

6. 第6步.

   不喜欢太脆，少放油小火煎，翻面

7. 第7步.

   撒上芝麻

8. 第8步.

   切块装盘～