西红柿牛腩米粉

西红柿牛腩米粉的做法步骤

1. 第1步.

   将水烧开，将干米粉泡入热水里，加盖焖15-20分钟，捞入凉水中。

2. 第2步.

   将洋葱切小块，姜片和蒜粒，入油锅爆香。

3. 第3步.

   倒入牛肉，加入料酒，老抽，生抽翻炒均匀。

4. 第4步.

   加入热水，没过肉即可，炖1个小时或者用高压锅压20分钟，至肉炖熟。

5. 第5步.

   西红柿切块，入锅加入番茄酱翻炒至软烂。

6. 第6步.

   加入炖熟的牛肉继续炖煮。

7. 第7步.

   因为是做米粉，为了汤头多一些水，炖煮入味后，根据口味调整盐即可。

8. 第8步.

   烫米粉青菜

9. 第9步.

   加入汤头就可以开吃了