
这是我们家开美食店的时候,口碑最好的一道小食,虽然后来店不开了,但是这道拍黄瓜却成为我的拿手菜,每次亲朋好友到家里来,我都拿这道菜显摆。

黄瓜,辣椒,祘,拍!

拍好的黄瓜,切小块,撒一小勺盐,斗匀,放置5分钟

5分钟后用清水冲一冲搁了盐的黄瓜,用漏勺沥干,这是为了去掉黄瓜的歰

沥好以后就可以加入之前我们拍好切好的辣椒和祘了

2勺陈醋

1勺白醋

两勺白糖,能看清楚吧,白糖高高凸起来的哦

香油,几滴

老干妈,1勺

撒一小撮白芝麻,没有也不要紧,这个不影响味道

拌匀,放置15分钟,冰一冰,更好吃!

剩下的酸辣汤,可以来洗碗酸辣面,哈哈哈!