从鲣鱼花开始做猫饭(我就是作!吃你家大米了!)

从鲣鱼花开始做猫饭(我就是作!吃你家大米了!)的做法
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从鲣鱼花开始做猫饭(我就是作!吃你家大米了!)的做法说明

“有鲣鱼片吗?”“想放在热乎乎的米饭上淋上酱油吃”
从深夜食堂第一季开始我就一直记得,那个凌晨闯入食堂的女孩,那只代替她来敲门的猫。看着老板当场刨出鲣鱼花,或许是职业病(豆子一定要现磨的!),我相信,那碗猫饭的味道一定很特别,也就执拗的一直不用现成的木鱼花去做这碗饭,直到鲣盒入手,鲣节开封。

从鲣鱼花开始做猫饭(我就是作!吃你家大米了!)的食材和调料

鲣节一条
热乎乎的米饭适量
日式浓口酱油适量

从鲣鱼花开始做猫饭(我就是作!吃你家大米了!)的做法步骤

  1. 第1步.从鲣鱼花开始做猫饭(我就是作!吃你家大米了!)的做法步骤 第1步

    没错,我们平时吃到的“木鱼花”都是用照片里东西刨出来的

  2. 第2步.从鲣鱼花开始做猫饭(我就是作!吃你家大米了!)的做法步骤 第2步

    确定鲣节的雌性及首尾,并用挤干的抹布擦拭鲣节表面 (图文内容来自淘宝)

  3. 第3步.从鲣鱼花开始做猫饭(我就是作!吃你家大米了!)的做法步骤 第3步

    如图示,刀刃向外,鲣鱼节与鲣盒成30度左右,鲣节由前向后移动刨取鲣鱼花

  4. 第4步.从鲣鱼花开始做猫饭(我就是作!吃你家大米了!)的做法步骤 第4步

    刨出来的样子

  5. 第5步.从鲣鱼花开始做猫饭(我就是作!吃你家大米了!)的做法步骤 第5步

    洒在热乎乎的米饭上,淋上酱油拌着吃!

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