菠萝炒饭

菠萝炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   用料酒、黑胡椒五香粉腌制虾仁。

2. 第2步.

   将菠萝竖着切开1/3，留下2/3部分掏出菠萝肉切丁备用，被掏空的菠萝皮做碗备用。

3. 第3步.

   热锅倒橄榄油，葱爆锅，倒入豌豆粒、玉米粒、火腿丁翻炒。

4. 第4步.

   倒入虾仁稍微变色后倒入干饭，加适量生抽、蚝油、盐、鸡精、糖翻炒。

5. 第5步.

   改小火倒入菠萝丁翻炒十五秒钟就可以关火，盛入准备好的菠萝碗里。