总想换着法子，让孩子多吃一点。心血来潮，做了一个沙丁鱼排，简单又美味。
沙丁鱼切块，加入蛋清、淀粉、蚝油、料酒、酱油后用手捏拌均匀。放置三十分钟。准备好面包糠，一块块鱼块均匀裹匀。
准备好面包糠，一块块鱼块均匀裹匀。
起油锅中火，炸至两面金黄。
外酥里嫩，本身鱼肉就没有刺，再小的宝宝都可以吃哦。
喜欢的亲们试一下吧！
不用加盐，蚝油本身就有咸味。酱油一点点就可以了。根据自己口味还可以加胡椒粉之类的。
