作为一名地道的广东人,养生汤汤水水是饮食不可或缺!提起梨水,留给小伙伴的印象是冬天汤水~其实不然,我一直把梨水当作四季汤水,也一道适合女性日常好选择的轻汤饮,办公室居家都可以轻易做起!
不同季节,我会根据食材调整梨水食谱,春夏季是青梅季节,青梅具有排毒养颜、祛斑祛痘、减肥纤体、降脂降压等功效,扔几颗进去煮,加点红枣枸杞调调味,便成了一道酸酸甜甜好喝的养颜消暑轻饮品~
简单几步,大家做起来吧~
食材准备,并用盐把青梅和雪梨去蜡去果毛,洗干净待用.
雪梨不去皮,切块放碗里待用.
四个青梅用刀划开4-8刀,留下小刀缝后放碗里,待用.
红枣去核,并切开放碗里待用
把所有一起食材放锅里或者壶里准备待用
加入1000毫升水,大火煮沸转小火.
1小时后可以即食用.
1.青梅有果毛,用盐可以清除.
2.梨子带皮煮会增加汤色和香味,另外梨子会打蜡,建议盐清洗帮助去除果蜡.
3.青梅红枣用刀子划开,以便炖煮更入味
4.为了更入味,我炖煮了1小时,选择半小时也可以.