清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲈鱼洗净，大葱白，葱叶切丝，姜切条铺鱼下。

2. 第2步.

   上锅加水放姜，盖锅盖煮开。

3. 第3步.

   水开上鱼盖锅盖蒸7分钟,到时间关火在锅内闷一分钟端盘出锅。

4. 第4步.

   把鱼盘内鱼汤倒掉。

5. 第5步.

   鱼背铺葱丝，倒豆鼓油。

6. 第6步.

   油下锅烧热冒烟。

7. 第7步.

   均匀浇到葱丝上即可。