麻辣小龙虾

麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   把小龙虾洗干净，不好洗的地方可以用刷子刷一下，然后去掉虾线

2. 第2步.

   锅中下入小龙虾焯水煮两分钟，捞出控干水分

3. 第3步.

   焯水完毕，捞出

4. 第4步.

   锅中加入油烧至六成热，把小龙虾下入锅中炸，炸至外表金黄色捞出控油

5. 第5步.

   捞出控油

6. 第6步.

   把锅中的油倒掉，留少量油，然后下入葱姜、花椒、干辣椒、香叶、八角、桂皮、豆蔻炒香

7. 第7步.

   再往锅中加入豆瓣酱和火锅底料炒出红油

8. 第8步.

   然后把炸好的小龙虾下入锅中翻炒一下，加入水没过小龙虾

9. 第9步.

   加一点水

10. 第10步.

    酱油

11. 第11步.

    加入调料

12. 第12步.

    煮十五分钟之后再开大火收汁，就可以出锅了

13. 第13步.

    收汁完毕后，捞出哦