核桃花生红枣（渣）戚风蛋糕

核桃花生红枣（渣）戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先调蛋黄糊：油核桃浆核桃渣混合均匀，筛入低粉搅拌均匀，最后加入蛋黄搅拌均匀。为了减糖，蛋黄糊里不放糖

2. 第2步.

   蛋白打发，分3次加糖，打至硬性

3. 第3步.

   三分之一蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀，其余一起混合均匀倒入模具，震出气泡，放入预热好的烤箱：上火160下火140，45-50分钟