本来没打算写这个菜谱，因为太简单了哈哈
结果被要求，交作业！好吧，缺图也不怕，因为……太简单了！
鸡胸肉切薄片，看你的本事了。冷冻一下更好切，不用丝薄，一般薄就行。
用盐，料酒，白胡椒粉，抓匀，少量淀粉抓匀。腌制（夏天可以放冰箱），这个没有特别严格时间，我一般这种预处理都是头天晚上做了扔冰箱。感觉半小时左右也可以。
锅里烧水，加入葱段姜片，鸡肉别一下子倒进去。用筷子一点点夹了，涮火锅会吧？就那样！ 差不多飘一层，都变色了，就捞出来。少量多次。 最后，把全都捞出来的鸡胸肉，重新倒入开水，等再吃沸腾一分钟左右捞出。 千万别煮老！好不好吃这是关键！
把糟卤和煮鸡胸肉的汤大概1比1倒入称鸡肉的碗里。口重的。糟卤比例就大些。 这个需要冷藏一晚会更好吃。冬天拿出来可以加热，夏天……简直附带防暑降温特效😀 图以后再加啊！
