罗汉果红烧肉

罗汉果红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   把五花肉洗干净

2. 第2步.

   水开后放五花肉进去烫一下，去血水

3. 第3步.

   把五花肉切成大小适中的方块状待用

4. 第4步.

   把砂锅烧热后放一点油，放姜片和葱头下去爆香（我这里用葱白段代替了）

5. 第5步.

   下五花肉翻炒几下，抓一把冰糖和半块红片糖继续翻炒，直到把糖炒化。（一般是先放糖下去炒糖色的，但是我们不用炒糖色上色也一样棒棒哒。）

6. 第6步.

   一斤五花肉放半个罗汉果就够了

7. 第7步.

   放罗汉果后翻炒几下，然后放一点点盐，一点生抽再翻炒一会入味。

8. 第8步.

   最后放水开始焖，水盖过五花肉即可，中小火大概焖二十分钟，中间要时不时翻动下以防粘锅。

9. 第9步.

   水收干后香喷喷的五花肉就可以出锅了，上色是不是很漂亮呢😊

10. 第10步.

    可以吃两大碗饭了，哈哈