玛格丽塔披萨

玛格丽塔披萨的做法
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玛格丽塔披萨的做法说明

这份食谱最大特点就是简单省时,除去发酵和烤制时间大概只要20分钟。步骤看一遍就能记住,不易出错。
原版德语,翻译了一遍并按自己的经验将用料减半,正好是两人份。
Guten Appetit~(๑>؂<๑)

玛格丽塔披萨的食材和调料

普通面粉200克
橄榄油1汤匙(10-15ml)
半茶匙(或捏一小撮就行)
酵母7克
温水125克
意大利番茄酱罐头铺满一层
马苏里拉奶酪多多益善
按个人口味DIY:罗勒牛至叶,黑胡椒,盐,口蘑切片,小泡椒,salami切片肠,火腿片,菠萝片等等

玛格丽塔披萨的做法步骤

  1. 第1步.玛格丽塔披萨的做法步骤 第1步

    先放上原菜谱~

  2. 第2步.玛格丽塔披萨的做法步骤 第2步

    全步骤

  3. 第3步.玛格丽塔披萨的做法步骤 第3步

    准备材料,超市都有现成的。 将前五项在容器中混合,并搅拌均匀

  4. 第4步.玛格丽塔披萨的做法步骤 第4步

    上手揉捏到面团光滑柔软

  5. 第5步.玛格丽塔披萨的做法步骤 第5步

    加盖常温发酵30分钟

  6. 第6步.玛格丽塔披萨的做法步骤 第6步

    差不多变成两倍大

  7. 第7步.玛格丽塔披萨的做法步骤 第7步

    分两半分别擀成薄饼状(唯一一点技术活),边上稍微捏一下,好吃而且使酱料不易流出,不够圆 请见谅~

  8. 第8步.玛格丽塔披萨的做法步骤 第8步

    先后铺匀:罐装番茄(粘稠均匀的那种);橄榄油;撒点胡椒和盐(还可以加辣酱烧烤酱)罗勒碎和牛至叶碎,大量奶酪(hugh);最后是自己喜欢的配料,上图加的是口蘑和salami

  9. 第9步.玛格丽塔披萨的做法步骤 第9步

    预热的烤箱200度15分钟,看到边缘有点焦黄就好了。(罗勒胡椒这些应该提前放比较好看)

  10. 第10步.玛格丽塔披萨的做法步骤 第10步

    这是salami加小泡椒的~(多放几层奶酪)

  11. 第11步.玛格丽塔披萨的做法步骤 第11步

    最爱的口味~Peperoni

小贴士

上面括号里都提到啦~

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