
这份食谱最大特点就是简单省时,除去发酵和烤制时间大概只要20分钟。步骤看一遍就能记住,不易出错。
原版德语,翻译了一遍并按自己的经验将用料减半,正好是两人份。
Guten Appetit~(๑><๑)
| 普通面粉 | 200克 |
| 橄榄油 | 1汤匙(10-15ml) |
| 盐 | 半茶匙(或捏一小撮就行) |
| 酵母 | 7克 |
| 温水 | 125克 |
| 意大利番茄酱罐头 | 铺满一层 |
| 马苏里拉奶酪丝 | 多多益善 |
| 按个人口味DIY:罗勒,牛至叶,黑胡椒,盐,口蘑切片,小泡椒,salami切片肠,火腿片,菠萝片等等 |

先放上原菜谱~

全步骤

准备材料,超市都有现成的。 将前五项在容器中混合,并搅拌均匀

上手揉捏到面团光滑柔软

加盖常温发酵30分钟

差不多变成两倍大

分两半分别擀成薄饼状(唯一一点技术活),边上稍微捏一下,好吃而且使酱料不易流出,不够圆 请见谅~

先后铺匀:罐装番茄(粘稠均匀的那种);橄榄油;撒点胡椒和盐(还可以加辣酱烧烤酱)罗勒碎和牛至叶碎,大量奶酪(hugh);最后是自己喜欢的配料,上图加的是口蘑和salami

预热的烤箱200度15分钟,看到边缘有点焦黄就好了。(罗勒胡椒这些应该提前放比较好看)

这是salami加小泡椒的~(多放几层奶酪)

最爱的口味~Peperoni
上面括号里都提到啦~