凉拌鸡脚

凉拌鸡脚的做法步骤

1. 第1步.

   先将买回来的鸡脚爪子用剪刀剪掉，然后对半切开。

2. 第2步.

   再放入水中浸泡10分钟，再冲洗几遍把血水清洗干净。

3. 第3步.

   这是需要用到的调料，还有生姜没有拍到。

4. 第4步.

   将佐料切好备用。

5. 第5步.

   小锅烧水，烧开后放入鸡脚、生姜、料酒、盐，煮开再小火煮7分钟。

6. 第6步.

   煮好后用自来水冲洗，这时候摸起来有点QQ的感觉。

7. 第7步.

   放入蒜头、香菜、小米椒、生抽、陈醋、白糖、鸡粉开始搅拌均匀，放入冰箱20分钟后就可以开吃了。

8. 第8步.

   装盘、开吃、美味。