迷你蓝莓芝士蛋糕

迷你蓝莓芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   奥利奥饼干碎加融化的黄油搅拌均匀待用

2. 第2步.

   常温软化的奶油奶酪200g＋牛奶50g＋淡奶油100g＋全蛋1个＋白砂糖45g＋柠檬汁5滴，搅拌均匀

3. 第3步.

   搅拌均匀发现有好多颗粒😂那么就开始过筛吧

4. 第4步.

   过筛三次，果然顺滑了很多

5. 第5步.

   蛋白1个放在无油无水的盆里加入砂糖打发

6. 第6步.

   打成这样就可以了

7. 第7步.

   把搅拌好的奥利奥饼干碎放在纸杯里压一压 ，同时预热烤箱，170度

8. 第8步.

   蛋白和芝士蛋糕糊搅拌均匀

9. 第9步.

   170°烤25分钟

10. 第10步.

    烤完好丑😂不过没关系，自然冷却了，放冰箱里冷藏3个小时左右，就可以加上蓝莓酱和蓝莓了

11. 第11步.

    是不是很有食欲😜😘😘😘😘

12. 第12步.

    近距离看看

13. 第13步.

    开吃，哈哈