话梅排骨

话梅排骨的做法步骤

1. 第1步.

   水烧开，排骨焯水，洗干净哦

2. 第2步.

   随便买的话梅，就这个吧，讲究的可以去超市买好点的话梅，口味记得酸酸甜甜就好

3. 第3步.

   倒油放冰糖开始炒糖色，记得小火，火大就糊了

4. 第4步.

   炒完大概这个样子

5. 第5步.

   放开水，葱 姜 生抽 老抽 料酒，煮开，搁盐，尝尝味道，淡点比较合适，最后还要收汁的，小火煮40分钟，看看烂了没有

6. 第6步.

   最后大火收个汁，撒点熟芝麻，没有也可以不撒