莽汉料理-战斧牛排

莽汉料理-战斧牛排的做法步骤

1. 第1步.

   看看有多大

2. 第2步.

   室温解冻到软 室温室温

3. 第3步.

   抹橄榄油 加和胡椒和海盐 我用的玫瑰盐 使劲加吧 毕竟太厚了

4. 第4步.

   没有这么大的平底锅 电饼铛也是一样的 超过5cm需要单面烤3min 然后换一面 然后煎牛排的侧面

5. 第5步.

   和配菜放进烤箱 230度 15-20分钟是 三分熟

6. 第6步.

   然后我就切碎了 牛排酱说个简单方法 黄油化开 加盐加黑胡椒加酱油蚝油等等 自己尝试味道 ok了可以加白葡萄酒 或者 红酒 再加少量水淀粉 就是自制酱啦 美味 我还加了黄芥末