葱花油酥饼

葱花油酥饼的做法步骤

1. 第1步.

   开水和面，边倒水边用筷子搅拌，待稍凉点用手揉至光滑，面稍软一点，然后放至一旁醒面，醒面很重要！

2. 第2步.

   小葱切碎。

3. 第3步.

   制作油酥，面粉里加入盐、五香粉，倒入热油。

4. 第4步.

   搅拌均匀，可以流动即可。

5. 第5步.

   将面分成大小相同的剂子。

6. 第6步.

   取一块剂子，擀开，越薄越好。擀的时候案板上放面扑或油，以免粘连。

7. 第7步.

   油酥均匀抹开。

8. 第8步.

   撒上葱花。

9. 第9步.

   卷起。

10. 第10步.

    从两头向中间卷起。

11. 第11步.

    把一个按到另一半上。

12. 第12步.

    按成圆形。

13. 第13步.

    擀开，破点皮么关系。

14. 第14步.

    放入平底锅，小火🔥开烙。

15. 第15步.

    烙至两面金黄即可。