蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   将黄油室温软化

2. 第2步.

   加入白砂糖和糖粉，搅拌均匀。

3. 第3步.

   用打蛋器将黄油和糖粉搅拌，打发至黄油变成白色

4. 第4步.

   分两次加入全蛋液，搅拌均匀

5. 第5步.

   加入切好的蔓越莓干

6. 第6步.

   低筋面粉过筛加入

7. 第7步.

   揉成面团，滴入几滴香草精继续揉匀

8. 第8步.

   将面团揉成条，用保鲜膜定型

9. 第9步.

   放入冰箱冷冻层，冷冻一个小时

10. 第10步.

    取出撕去保鲜膜，切成厚度均匀的小块

11. 第11步.

    放入垫好锡纸的烤盘中，注意饼干间的间隙，不要隔太近

12. 第12步.

    烤箱预热165℃，中层烤20分钟左右

13. 第13步.

    注意观察饼干的颜色，差不多变黄就可以取出来

14. 第14步.

    饼干冷却后，用保鲜袋密封好