酥炸圆贝

酥炸圆贝的做法步骤

1. 第1步.

   坡县圆贝 直径4cm左右 急冻的 450g 17新币 rmb85块 也没有很厚的冰 和上海比 算很实惠啦的价格啦 室温解冻 加盐 黑胡椒 白葡萄酒 腌渍15分钟

2. 第2步.

   两大勺面粉 一只鸡蛋 盐 一点点鸡精 逐渐加水 调成面糊

3. 第3步.

   圆贝浸润面糊 然后滚上面包糠

4. 第4步.

   奶锅半锅油 油温7成热的时候下锅炸 维持中火 炸成金黄即可