自制内酯豆腐花、豆腐

自制内酯豆腐花、豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆用清水浸泡3~5小时

2. 第2步.

   打成豆浆，用纱布过滤出豆渣，再把豆浆煮开

3. 第3步.

   打出来的豆渣不要浪费，做成豆渣饼也是极好吃的

4. 第4步.

   内酯倒入盆中，把煮沸的豆浆（温度约92度左右）从一尺高（约33厘米）的高度快速冲入装有内酯的容器里

5. 第5步.

   静置20~25分钟后豆腐花制作完成

6. 第6步.

   香香的嫩嫩的滑滑的豆花，拌入白砂糖就很好吃了，也可以用来做不同口味的豆花汤

7. 第7步.

   做豆腐：把豆腐布铺在豆腐盒里，将豆腐花打散后舀入

8. 第8步.

   拉紧豆腐布对角包住豆腐花

9. 第9步.

   另一个盒子装大半盒水，压在包好的豆腐花上

10. 第10步.

    约15~20分钟内酯豆腐就做好啦✌️第一次做，颜值不是很高🙈🙈🙈

11. 第11步.

    已经上桌美美滴吃上啦~