香辣虾

香辣虾的做法步骤

1. 第1步.

   鲜虾去掉虾须，虾腿。背部第二节处挑出虾线。倒适量料酒，加少许盐。放置半小时。

2. 第2步.

   步骤一的虾洗净，锅里倒油，油七分热的时候放姜片，倒入虾翻炒。直至虾变成红色。捞出备用。

3. 第3步.

   用锅里剩余的油，放入葱花，蒜末，干红辣椒，花椒，姜片，香辣酱，翻炒。

4. 第4步.

   倒入炸好的虾。翻炒。

5. 第5步.

   加适量水，翻炒。

6. 第6步.

   最后撒上白芝麻，出锅咯~