自制凉皮

自制凉皮的做法步骤

1. 第1步.

   洗面，一定要洗到水清没有淀粉

2. 第2步.

   上锅蒸面筋，中火大约二十分钟，这部我自己做的还不太好

3. 第3步.

   洗完面筋的水，放一晚，分层

4. 第4步.

   屉上抹油，开锅后蒸约一分半左右，一定要盖盖子

5. 第5步.

   放入凉水中搁置约半分钟取出

6. 第6步.

   不错吧！

7. 第7步.

   提前切好黄瓜丝，泡好花椒水，蒜水，辣椒油

8. 第8步.

   完工！