鹭鹭小海鲜-烤小鱿鱼(烤有膏小管)

鹭鹭小海鲜-烤小鱿鱼(烤有膏小管)的做法
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鹭鹭小海鲜-烤小鱿鱼(烤有膏小管)的食材和调料

鱿鱼5只
油适量
适量
头切成碎粒

鹭鹭小海鲜-烤小鱿鱼(烤有膏小管)的做法步骤

  1. 第1步.鹭鹭小海鲜-烤小鱿鱼(烤有膏小管)的做法步骤 第1步

    热锅冷油下姜丝蒜头粒爆香

  2. 第2步.鹭鹭小海鲜-烤小鱿鱼(烤有膏小管)的做法步骤 第2步

    倒入冼淨的鱿鱼加点点水、盐盖上锅盖

  3. 第3步.鹭鹭小海鲜-烤小鱿鱼(烤有膏小管)的做法步骤 第3步

    中火煮至快收汁改小火

  4. 第4步.鹭鹭小海鲜-烤小鱿鱼(烤有膏小管)的做法步骤 第4步

    再加点点蒜粒继续小火烤,烤魷魚香味已經四溢啦!

  5. 第5步.鹭鹭小海鲜-烤小鱿鱼(烤有膏小管)的做法步骤 第5步

    烤到完全收汁完全收汁略焦时熄火~准备装盘啦。

  6. 第6步.鹭鹭小海鲜-烤小鱿鱼(烤有膏小管)的做法步骤 第6步

    美美香香的小魷魚!

  7. 第7步.鹭鹭小海鲜-烤小鱿鱼(烤有膏小管)的做法步骤 第7步

    每只內里都有料喲!

小贴士

廈門的魚市场通常会幫助处理魷魚,回家只要用水清洗滤干即可。
若自己处理,最重要的是乌烟和眼睛需要用剪刀挑出,不然烤时容易爆锅溅得四处乌烟。

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