乳酪酸奶糕

乳酪酸奶糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材～

2. 第2步.

   将奶油奶酪隔水软化

3. 第3步.

   用打蛋器将其打至顺滑细腻

4. 第4步.

   加入细砂糖，继续高速打匀

5. 第5步.

   如图

6. 第6步.

   加入酸奶，打匀

7. 第7步.

   鸡蛋一个一个地加入，打匀后再加下一个

8. 第8步.

   如图

9. 第9步.

   筛入玉米淀粉，加入朗姆酒，高速打匀

10. 第10步.

    将乳酪混合物，过筛两遍

11. 第11步.

    烤盘上铺上油纸，我用的22cm×17cm长方形深盘

12. 第12步.

    过筛后如图

13. 第13步.

    预热烤箱上下火160度，水浴～加入蔓越莓干

14. 第14步.

    倒入烤盘中

15. 第15步.

    送入烤箱，上下火160度60分钟，转180度15分钟

16. 第16步.

    出炉后，直接放在晾架上晾凉，不烫手时，将油纸提起，拿掉烤盘，撕去四个边上的油纸

17. 第17步.

    盖上另一层油纸，翻面

18. 第18步.

    趁温温地，撕去底部的油纸

19. 第19步.

    切块儿

20. 第20步.

    放进碗里吧

21. 第21步.

    盖上保鲜膜，放冰箱冷藏隔夜，明天再吃～